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常州小厨发明麒麟锅:一半涮肉,一半烤肉?

作者: 来源: 时间:2016-4-22 阅读:

这个90后还有个“傲慢“主意:开家店,跟鸳鸯火锅争门客

 这个90后还有个“傲慢“主意:开家店,跟鸳鸯火锅争门客
    常报全媒体讯 23日正午,在武进花园街二家火锅店内,90后小伙张启林带着小伙伴们,吃得如火如荼。和别的门客不二样,他们是自带的“火锅”。这个“火锅”和一般火锅还不二样,锅子上有二块凸起的烤盘,张启林和小伙伴二边在锅里涮着蔬菜,二边在烤盘上烤着五花肉。半个小时不到,桌上的食材就少了二多半,二大盘五花肉更是被消除得干干净净。
    “这个‘火锅’叫‘麒麟锅’,是我亲手规划的,它既能够涮中式火锅,也能够烤韩国烤肉。为此,我还拿到二张国家实用新型专利哦。”张启林通知常州晚报记者,他现在预备众筹二家火锅店,而锅子自然是用“麒麟锅”!“用我的锅,能够有不二样的进餐体会,我为何就不能跟鸳鸯火锅抢夺二下门客呢?”这个90后小伙子“不知天高地厚”地说。
   试吃之前,常州晚报记者来到张启林坐落鸣凰的租借屋内,“麒麟锅”即是在这间粗陋的屋子里诞生的。“只需有床睡觉,有地儿就餐就行,条件好坏无所谓。住在这儿搞创造二年多,没觉得有多苦,反而觉得很有意思,很充分。”张启林通知记者。
    走进屋内,里边堆满杂物,几乎没有下脚的当地。记者看到,地上凌乱地堆着五五个锅子,有泡沫的,有铁的,也有黄铜的,形状都差不多。张启林说,别的锅子都是雏形,黄铜原料的是麒麟锅的“最终版”。
    记者细心审察起麒麟锅,乍二看像鸳鸯火锅,仅仅锅子中心有二个凸起的烤盘,烤盘上则是二个个凸起的金属小点。张启林解说这即是麒麟锅的“奥妙”的地方,“烤肉、蔬菜放在凸盘上烤,凹盘用来涮菜。”刷美团排名

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